云上嘉鱼报道（全媒体记者卢建）2024年11月5日，习近平总书记亲临嘉鱼县潘家湾镇十里蔬菜长廊考察，勉励当地干部群众走科技之路、质量之路、品牌之路，把蔬菜种植这个富民产业进一步做好，让更多群众增收致富。牢记殷殷嘱托，嘉鱼县以招商引资和项目建设为抓手，推动蔬菜产业向精深加工与供应链升级纵深发展，全力延伸产业链、提升价值链。

补加工短板，1.3亿元脱水项目提升附加值

“农业不加工，等于一场空。”为破解蔬菜产业精深加工短板，嘉鱼县成功引进总投资1.3亿元的嘉丽蔬菜脱水项目。该项目将新建3条蔬菜深加工生产线，主要生产脱水甘蓝、白菜和萝卜等产品。项目预计年底建成投产后，年深加工蔬菜能力可达5万吨，能有效辐射带动约2万亩蔬菜种植基地。

“我们生产的产品主要用作速冻行业的填料包和方便面的调料包。”湖北嘉丽蔬菜烘干生产线项目负责人郑胜维表示：“这个项目最起码能让老百姓的菜不愁销路。遇到行情不好时，通过加工，还能提升蔬菜的附加值。”

破储存瓶颈，2.7亿元供应链项目保障“新鲜度”

嘉鱼蔬菜以往以大路菜为主，附加值低、抗风险能力弱。以潘家湾镇为例，全镇蔬菜年产量高达50万吨，但冷藏能力仅1600吨，占比仅为0.33%。冷藏能力严重不足，导致大量蔬菜无法错峰销售，既制约了长途运输，又易受市场波动冲击。

瞄准这一关键瓶颈，嘉鱼县今年引进了总投资2.7亿元的红色菜园供应链项目。该项目除建设1800亩高标准菜园和大学生实践基地外，一个核心举措是新建大型气膜冷库，将大幅提升区域的冷链储运能力。

嘉鱼县红色菜园供应链有限公司董事长何文胜介绍了项目的多重效益：“首先，通过0-15℃的精确温控，能大大降低蔬菜储存损耗，提高蔬菜的新鲜度和口感；其次是减少物流运输和储存过程中的损失；第三是可以延长销售周期，实现跨季节销售，从而增加农副产品的附加值。”

如今，嘉鱼蔬菜产业已突破单一生产的传统格局，构建起从标准化育苗、机械化种植、智能化管护到现代化收储、精细化加工、品牌化营销的完整产业链。通过“育——种——管——收——加——销”全链条的高效协同，产业价值被层层激活、深度挖掘，这条不断延伸与强化的产业链，正是一条资源高效整合、价值持续攀升的“价值链”，为当地乡村振兴注入了强劲而持久的动能。

一审：李浩

二审：王雪莲

终审：陈伟