云上嘉鱼报道（全媒体记者邓丹）4月14日，嘉鱼经济开发区湖北莱福特生物科技股份有限公司内，智能化生产线高效运转，研发实验室里科研攻坚不停歇。自2007年落户开发区以来，这家企业一直聚焦纳豆生物科技研发创新，掀起纳豆产品技术升级的生物革命，同时手握国家级非物质文化遗产资质证书，传承古法膏滋匠心技艺，新旧相融、双线发力，以硬核科研与文化传承，在大健康赛道稳步深耕、长足发展。

纳豆看似普通，却蕴藏极高健康价值，攻克纳豆生物应用核心难题，是莱福特长期深耕的主攻方向。针对传统纳豆发酵杂质多、有效成分转化率低、纳豆激酶活性不稳定等行业痛点，企业组建精干专业研发团队，常年四五名技术人员深耕科研一线，潜心钻研纳豆激酶高效提取、高纯度精制、长效活性保留等关键生物技术。

厂长徐有广介绍：“我们不盲目跟风多元品类，一心一意深耕纳豆细分领域，把纳豆激酶做精、做纯、做稳定，这就是我们一直坚守的初心。”

为持续领跑行业技术前沿，企业深化产学研深度合作，主动对接顶尖科研力量，与中国科学院刘会州博士、中国科学院青岛生物能源与环境研究所法芸教授长期携手攻关，联合开展纳豆菌种选育、生物发酵优化、精深提纯工艺改良，不断突破纳豆生物技术瓶颈，用现代生物科技赋能传统食材，走出独具特色的纳豆产业化革新之路。

凭借扎实科研积淀，企业核心主打产品博思牌纳豆胶囊以调理三高功效为主，口碑出众，深受市场认可。目前公司全新纳豆粉剂研发已进入收尾阶段，预计今年六月份正式上市，将进一步丰富纳豆全系列产品矩阵。

在攻坚纳豆生物科技的同时，莱福特深耕传统文化康养，企业持有国家级非物质文化遗产官方证书，传承百年古法膏滋炮制技艺。2017年，企业新增专用膏体灌装生产线，专门用于各类膏滋产品标准化生产，沿用传统“九蒸九晒”古法工艺，结合现代生物酶解、无菌智能化技术，实现老祖宗养生智慧与现代生物医药科技完美融合，建成智能化膏滋专线，匠心打造高品质非遗膏滋产品。

依托纳豆科创+非遗康养双轮驱动，企业全面布局多元化健康品类，经营范围覆盖纳豆保健食品、特殊膳食、普通食品、非遗膏滋、植物原浆等，兼具自主品牌打造与全域OEM/ODM定制代工能力，全方位适配市场多元健康消费需求。

匠心深耕结硕果，科创传承促发展。去年，仅纳豆单品产值就达1000余万元，发展势头强劲，今年产销规模预计持续稳步攀升。

一审：夏明亮

二审：王雪莲

终审：陈伟