云上嘉鱼报道（全媒体记者皮道琦 通讯员赵碧云）“每天吃盐不能超过一个啤酒瓶盖的量？”“低钠盐真的适合所有人吗？”5月7日，在鱼岳镇茶庵社区新时代文明实践站，一场以“食盐知识小科普，健康生活大幸福”为主题的活动吸引了众多居民参与。本次活动由社区新时代文明实践站联合湖北盐业集团共同开展，旨在帮助居民走出用盐误区，养成科学饮食习惯。

活动现场，县盐业公司工作人员从大家最熟悉的食盐入手，逐一拆解加碘盐、低钠盐、无碘盐的成分和适用人群：普通家庭日常烹饪可选加碘盐预防碘缺乏；血压偏高的居民推荐换成低钠盐；而患有甲状腺功能亢进的居民则更适合无碘盐。通俗的讲解让不少居民恍然大悟——“原来选盐也要‘看人下菜碟’。”

除了教大家“选对盐”，工作人员还重点纠正了几个常见误区。“炒菜早放盐并不一定更入味，反而可能破坏食材口感”“用盐不能凭手感，一勺下去就是好几克”。现场发放了控盐勺，并手把手教学：每人每天食盐摄入量不宜超过5克，大约刚好装满一个控盐勺的平平一勺。同时，还分享了用葱、姜、蒜、柠檬汁等天然香料替代部分盐调味的小窍门，既减盐又不减味。

在问答环节，居民们踊跃举手：“家里既有老人又有小孩，一包盐怎么兼顾？”“腌咸菜盐放少了怕坏，放多了又不健康，怎么办？”工作人员一一支招：家庭可同时备两种盐，做菜时按需使用；腌制食品可以用计算用盐量的方法，控制整体摄入。答对问题的居民还领到了健康盐、白砂糖等小礼品，现场笑声不断。

“以前总觉得菜咸一点才下饭，今天才晓得吃盐多了血压、肾脏都受不了。”居民王阿姨听完后感慨道，“我回去就买低钠盐，再用上控盐勺，给全家人都调一调口味。”

接下来，茶庵社区将继续围绕居民日常健康需求，开展更多“小而美”的科普活动，让健康生活理念真正融入每一个家庭的厨房和餐桌。

一审：夏明亮

二审：熊熙

终审：张文波