22亩豇豆里的“绿色账本”——潘家湾蔬菜科技馆探索嘉鱼蔬菜产业高质量发展新路径

07-10 10:10  

云上嘉鱼报道(全媒体记者夏洋)豇豆,是百姓餐桌上的常见蔬菜,也是我国农产品质量安全监管的重点品种。

近年来,农业农村部门持续开展豇豆农药残留突出问题攻坚治理,将其列入重点整治对象。究其原因,并非豇豆本身存在质量问题,而是其生物学特性决定了种植管理难度较高。豇豆属于典型的花果同期作物,连续开花、连续结荚、连续采收,采收期间几乎每天都有达到上市标准的新鲜豆荚。与此同时,病虫害也贯穿整个生育期。由于化学农药普遍需要一定的安全间隔期,而豇豆采收频率高、防治窗口与采收时间容易重叠,因此豇豆一直是农产品质量安全监管的重点品种,也是绿色防控技术推广的重要作物。

如何既防住虫,又减少农药使用,让豇豆既有产量,更有品质?

在嘉鱼县潘家湾蔬菜科技馆,一片22亩的豇豆试验基地正给出新的答案:以绿色防控替代传统依赖化学农药的防治方式,以科技赋能品质提升,以标准化生产推动产业升级,为嘉鱼蔬菜高质量发展探索一条可复制、可推广的新路径。

破解豇豆种植难题:从“打药治虫”到“源头防虫”

走进潘家湾蔬菜科技馆豇豆基地,一圈数米高的防虫纱帐格外醒目。与传统露天种植不同,整片22亩基地四周全部安装了防虫纱帐,形成一道物理防线。

“很多人会问,为什么只围四周?”基地工作人员介绍,包括飞蛾在内的多种主要害虫飞行高度有限,防虫纱帐能够有效阻隔害虫进入田间,减少虫源基数,从源头降低病虫害发生率。

对于豇豆而言,这一步尤为关键。由于花果同期、连续采收,一旦虫害发生,传统种植往往需要多次施药进行防治。而防虫纱帐改变了过去“虫来了再治”的思路,将病虫害防控关口前移,实现由“治虫”向“防虫”转变。

不过,防虫纱帐并不是绿色种植的全部。在潘家湾蔬菜科技馆,物理防虫只是病虫害防控的第一步。基地坚持“预防为主、综合防治”的理念,在有效阻隔虫源的基础上,更多采用生物农药、生物防治等绿色防控技术,尽可能减少化学农药使用,通过前端预防、精准监测、科学防治相结合,构建起覆盖豇豆整个生长周期的绿色生产模式。

“过去是发现虫害后再打药,现在则是把防控关口前移,尽量把虫害控制在发生之前、发生初期。虫口密度降下来了,化学农药自然就能少用甚至不用。”科技馆的助理研究员张有为告诉记者,绿色防控并不是简单地减少农药使用,而是改变传统病虫害防治思路。

为了提高绿色防控的精准性,基地还依托智能监测设备实时掌握田间温湿度、病虫害发生等情况,根据监测结果及时调整防控措施,实现病虫害科学预警、精准防治,让每一项技术措施都用在最合适的时间节点。

绿色生产背后:算的不只是产量账,更是品质账

绿色种植,并不意味着降低产量。

据了解,这片22亩豇豆基地平均亩产约3500斤,总产量可达7万余斤,在保持稳产的同时,实现了品质提升。目前,基地已与相关采购商建立稳定合作关系,产品销售价格保持在每斤3元左右。

市场为什么愿意为这份品质买单?答案就在于品质。

近年来,随着消费者对食品安全、营养健康的关注不断提高,农产品竞争已逐步由“有没有”转向“好不好”,由价格竞争转向品质竞争。对于蔬菜产业而言,品质既关系市场认可度,也关系品牌影响力。

作为全国重要的蔬菜生产基地,嘉鱼蔬菜产业规模不断扩大,但产业竞争力不能仅依靠产量,更需要依靠稳定的品质和统一的标准。只有把绿色生产贯穿种植全过程,把质量安全控制在源头,把优质农产品稳定供应市场,才能不断提升“嘉鱼蔬菜”品牌的含金量和市场竞争力。

从防虫纱帐到生物防治,从数字监测到全过程质量追溯,每一道环节都围绕同一个目标——让蔬菜生产更加标准化,让产品质量更加稳定,让消费者买得放心、采购商收得放心。

品质提升带来的,也不仅是更高的市场认可度。

经检测,该基地生产的豇豆303项农药残留检测指标均未检出,钙含量达到普通豇豆的1.6倍,硒含量达到普通豇豆的10.3倍。这意味着嘉鱼探索的绿色生产,不仅实现了从“控农残”向“提品质”迈进,更推动蔬菜产业从保障安全向提升营养价值、增强市场竞争力延伸。

现代农业的竞争,归根到底不是比谁种得更多,而是比谁种得更好、标准更高、品牌更响。对于嘉鱼来说,持续推进绿色生产、完善标准体系、提升产品品质,既是顺应消费升级趋势的主动选择,也是擦亮“嘉鱼蔬菜”品牌、提升产业竞争力的必由之路。

22亩试验田,探索的是富民兴业的新路径

每天清晨,潘家湾蔬菜科技馆豇豆基地便忙碌起来。采摘、整枝、绑蔓、除草、分拣、装运……10余名村民穿梭在一排排豇豆架间,各项田间管理有条不紊地进行。

与许多农作物不同,豇豆属于连续采收作物,从进入采收期开始,几乎每隔一两天就需要采摘一次,整个采收季持续时间较长。这也意味着,豇豆生产不仅需要技术支撑,更需要稳定的劳动力保障。

目前,基地每天固定吸纳周边10余名群众务工,女工日工资160元,男工日工资200元。对于不少村民而言,在家门口务工既能兼顾家庭,又能获得稳定收入,真正实现了就业、顾家两不误。

从一片试验田看,这样的就业带动或许并不起眼;但放在产业发展的视角下,其意义远不止于此。

据了解,今年是基地开展豇豆绿色防控试种的第一年,这22亩基地不仅承担生产任务,更承担着技术验证、模式探索、成果示范的重要功能。当前探索形成的绿色防控模式、数字化管理经验和标准化生产流程,将在不断优化完善后逐步向全县推广,为豇豆乃至更多蔬菜品种绿色生产提供可复制、可推广的技术方案。

一项农业新技术,只有真正走出试验田、走向大田,才能转化为现实生产力。

随着绿色防控模式逐步推广应用,受益的将不仅是一个基地、一种作物,而是更多种植主体。标准化生产水平不断提高,产品品质持续提升,品牌价值进一步释放,也将带动更多农户实现优质优价,让绿色种植真正成为群众增收的新途径。

作为全县蔬菜产业科技示范平台,潘家湾蔬菜科技馆承担着新品种引进、新技术集成、新模式示范、新装备应用等重要任务。每一项技术都要经过试验验证,每一种模式都要接受市场检验,最终形成能够指导农业生产、服务产业发展的成熟经验。

近年来,嘉鱼县坚持把蔬菜产业作为农业优势特色产业持续培育,围绕绿色化、标准化、数字化发展方向,加快推广新品种、新技术、新模式、新装备,不断提升蔬菜产业科技含量和质量效益,持续擦亮“嘉鱼蔬菜”品牌。

22亩豇豆,面积虽然不大,却承载着嘉鱼蔬菜产业转型升级的一次探索。它验证的不仅是一项绿色防控技术,更是在探索一条科技兴农、质量兴农、品牌兴农的发展路径。未来,随着绿色种植模式不断推广、产业链条持续完善、品牌效应逐步释放,科技创新成果将惠及更多农户,为农业增效、农民增收注入持续动力,也将进一步提升嘉鱼蔬菜产业综合竞争力,为推进乡村全面振兴和农业高质量发展提供更加坚实的产业支撑。

一审:夏明亮

二审:王雪莲

终审:陈伟

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