云上嘉鱼报道 (记者熊琦) 为切实保障春节期间食品安全,2月6日,县政府办、食药监局、商务局、农业局、畜牧局、水产局、公安局等单位,开展春节前食品安全联合执法检查。副县长宋昵荔参加检查。
宋昵荔一行先后来到永联超市、茶庵农贸市场、中百超市、鱼岳农贸市场、团湖肉联厂、白湖大酒店等地进行实地检查,每到一处,宋昵荔都详细查看肉类、鱼类、蔬菜类等食品的渠道来源、购进票据、合格证明、标签台账等,并听取了情况汇报。
在永联超市,检查人员详细查看上市猪肉、水产品以及蔬菜的购进渠道和检疫票据,对食品外包装上是否有标识、保质期等进行了检查,并了解节日期间食品供应、价格、质量情况。
在白湖大酒店,检查人员查看了酒店的厨房,重点强调餐饮加工过程的管理,要求做到持证上岗、遵章操作、设备清洁、生熟分开,餐具消毒,并叮嘱酒店负责人做好原材料采购验收及进货台账、索票索证工作。
宋昵荔要求,春节期间各职能部门要认真履职尽责,到岗到位,分工明确,思想上不能松懈,要进一步加大执法检查力度,针对春节期间食品市场特性,深入细致排查食品安全隐患和薄弱环节,确保食品安全万无一失,为群众营造优质、放心的节日食品消费环境。