云上嘉鱼报道 2月27日，在鱼岳镇考棚村经营鱼圆生意的吴冬生忙得不亦乐乎。据悉，为满足春节期间广大消费者的购买需求，他每天要购进数百斤新鲜草鱼，并且聘请几名有着丰富鱼丸制作经验的工人帮忙，高峰期一天销售两万元。

除主营牌洲鱼圆外，吴师傅还销售鱼糕、生炸圆子、珍珠圆子、蛋卷、扣肉等产品，因为品种丰富、口味纯正、价格公道，他家的生意总是十分红火，每天都要卖出数百斤成品。

每年，吴师傅家的鱼圆除了在市场上销售外，还接回了大批订单，一些酒店和个人纷纷前来订购。（通讯员 雷平 摄）