云上嘉鱼报道（记者雷平）一到腊月，是住在鱼岳镇考棚村经营鱼圆生意的吴冬生师傅最忙的日子。为了满足广大消费者的购买需求，他家每天就要购进数百斤新鲜草鱼，并且聘请了几名有着丰富鱼丸制作经验的工人帮忙。

每天早上五点多钟吴师傅和工人就忙活起来，刮鱼鳞、起鱼宏、绞肉、搅拌、挤丸、蒸煮等一道道工序经过分工协作，有条不紊地进行着，高峰期一天销售两万余元。

挤好的鱼丸紧密的排列在笼屉上，再经过40分钟的大火蒸煮，一笼笼热气腾腾、晶莹圆润、弹性十足的鱼丸便出锅了。

凭借三十多年的厨艺生涯和二十多年的诚信经营，让吴冬生师傅制作的鱼圆在嘉鱼人心中早就创下了良好的口碑，许多人都是慕名来他这里购买鱼圆。