云上嘉鱼报道（通讯员吴奇）为有效防范群体性食源性疾病发生，保障全镇人民“舌尖上的安全”，8月8日，簰洲湾镇市场监管所在全镇范围内对餐饮单位开展食品安全专项检查。

此次检查中，该所成立2个专项检查组，在全镇范围内开展拉网式排查，重点对食品原料采购、食物储藏、食品制作以及综合卫生状况、就餐环境、餐饮具的清洗消毒、食品留样等进行了仔细检查。

检查中，监管人员对从业人员一些不符合规范的操作习惯提出要求，及时纠正不规范操作行为，对不恰当的食品储藏方式、餐饮具清洁消毒不到位等行为，现场下达整改意见书，并责令限期改正。同时，该所还加大了对农村群体性聚餐监管力度，要求各餐饮服务单位要严格落实申报制度、食品留样制度、进货台账登记验收索票索证制度、疫情防控要求，全力保障人民群众食品卫生安全。

编辑：范千竹

编审：张文波