云上嘉鱼报道(全媒体记者皮道琦 通讯员汪京芳)说起食品小作坊,不少人的第一印象是“小、散、差”,这也是食品小作坊行业发展的难点和痛点。
8月23日,鱼岳镇人大第九代表小组以“回头看”为契机,对前期检查中发出整改通知的几家食品小作坊整改落实情况进行专项检查。
“要从根本上解决食品小作坊卫生差、从业人员食品安全意识淡薄、质量管理不完善的问题,为全县人民‘舌尖上的安全保驾护航'。”县人大代表任文生说。
检查中,代表们核查了小作坊负责人是否是履行食品安全第一责任人、是否落实索证索票制度、是否严把进货关,小作坊场所设施简陋、卫生条件差、安全隐患多的情况是否改观,重点检查了“小作坊”墙体、地面、环境卫生以及防鼠、防蝇、防尘等工作的整治提升情况。
从检查情况来看,部分“小作坊”按照规范化生产要求,进一步提档升级,生产车间进行了整改,设备设施布局、工艺流程、原辅料使用登记、从业人员管理等方面也进行了规范,“小作坊”经营者的法律意识和管理水平得到了提高。
也有部分小作坊不符合环保及食品生产安全要求,代表们当即提出整改措施,并下达了整改通知书。
“我们将积极发挥人大代表履职作用,不定期上门检查,不断提升经营户的环保和食品安全意识,给居民营造一个健康安全的饮食环境。”鱼岳镇人大副主席吴昊说。
镇人大代表蒋威建议,下一步要积极探索社会共治新模式,强化监管服务,提升监管效能,加强帮扶指导和政策支持,推动食品小作坊从“加工价值”向“品牌价值”“文化价值”的核心竞争力提升,实现高质量发展。
编辑:王璐
编审:张文波