“吃了‘月半粑’，各人种庄稼”。这是高铁岭镇一带的传统习俗，

这一带的人们习惯把元宵节称之为“月半”。把这天称之为“头节”。“月半”这天，虽说是春节的尾声，但这里却有着“年小月半大”之说，似乎这一天就是春节的压轴戏，因此，在饮食上是丝毫不能马虎的。

月半这天，并不一定要吃汤圆，而是一定要吃“月半粑”。就象是过年的腊肉，三月三的鸡蛋，端午节的粽子，中秋节的月饼，而吃了月半粑，象征着新的一年圆圆满满，顺顺利利。

做“月半粑”所用的原料基本是糯米，制作方法其实很简单，将糯米一斤、稻米两斤泡12个小时，再用石磨磨碎。然后用纱布将水沥干，洗净双手，用双手揉，直至揉成面团状后放入蒸锅中大火蒸煮，直至蒸熟。蒸熟后拿出，月半粑就做好了。刚出锅的“月半粑”热气腾腾的，也柔软着，吃的时候醮上一些糖，很是爽口。

人们还会在“月半”这天做一些加腊肉馅的“月半粑”，蒸熟后，老远就能闻到腊肉那香喷喷的味儿，吃时更是油而不腻，香味绵长。 加腊肉馅的“月半粑”存放的时间可不能太长，所以一般是吃多少做多少。至于那些未加馅的“白粑”，待其自然冷却变硬后，放在水里浸泡着，可以保存很长的时间。想吃的时候，取几个出来，煎着吃、煮着吃、蒸着吃，甚至是放在炉火上直接烤着吃。因为“月半粑”味美，食用方法简单，携带也方便。蒸熟的粑子除了当天吃，其余用竹篮装着挂吊起来，以后，每餐做饭时，取下几个粑子放进灶膛内，用余火焖着，过一会夹出来，粑子周身起一层深黄色的壳子，吃起来别有一番情趣。

旧时，新年首日下地劳作，先在地头焚香、烧纸钱以祀农神，祈风调雨顺，然后就是吃月半粑。“吃了月半粑，各人种庄稼”。1956年后，不兴焚香烧纸，但吃月半粑沿袭至今。（孙剑）

此文选自由嘉鱼县文化和旅游局、嘉鱼县作家协会联合编著的《南有嘉鱼》丛书。该书已由中国广播影视出版社2017年9月出版发行。

来源：南有嘉鱼