云上嘉鱼报道（通讯员邓伟胜）2月16日，县委常委、宣传部部长廖旦深入包保食品生产经营主体开展食品安全“两个责任”包保督导工作。县市场监管局相关负责人参加督导检查。

督导期间，廖旦与企业负责人进行了深入交谈，详细了解了食品安全制度落实、食品安全员履职及考核、从业人员食品安全知识培训、风险控制、应急处置等制度建立和执行情况。

廖旦指出，超市负责人要提高食品安全意识，进一步完善食品安全制度，优化相关流程，提高食品安全过程管理的严谨性、细致性；要加强食品安全员和从业人员的教育培训，提升工作能力。同时，还要求市场监管部门要深入学习贯彻党的二十大精神，以高度的政治责任感贯彻落实好习近平总书记关于食品安全工作“四个最严”的重要指示精神，切实把食品安全放在心上、抓在手上、落实在行动上。要坚持问题导向，严格监管执法，突出专项治理，有效防范化解食品安全风险，真正做到守土有责、守土担责、守土尽责。

编辑：范千竹

编审：陈伟