云上嘉鱼报道（全媒体记者熊琦 通讯员熊万祥）5月11日，高铁岭镇市场监督管理所联合镇卫生院、镇中心学校、社会福利院等部门开展食品安全演练与救助活动，旨在进一步科普聚集性就餐食品安全事故应急救助及预防。

活动现场，工作人员重点针对遇到突发性食品安全事故现场的保护、食品留样采集、检测及预防食品安全事故发生应当注意事项等方面进行了详细讲解，并现场开展了实操演练。

通过此次演练，进一步强化了相关部门食品安全应急管理意识，规范了食品安全应急处置程序，有效提高了该镇处置重大食品安全突发事件的能力和水平。

编辑：李浩

编审：陈伟