云上嘉鱼报道（全媒体记者皮道琦）“食品采购来源是哪里？采购流程是怎么样的？食品储存和加工有没有规范操作？”5月19日，鱼岳镇人大第五代表小组对辖区内餐饮门店进行食品安全专项检查。

检查内容包括加工制作场所环境、设施设备、食品加工制作、人员管理、食品原料采购及储存等方面。同时，代表们还仔细查看店面负责人信息，从业人员健康证是否过期、卫生许可证、营业执照等证件，重点对餐饮门店、小吃门店内的卫生情况进行检查，要求经营主体保持店内及厨房干净整洁，确保居民们的舌尖安全。

当天，共检查餐饮门店21家。代表们通过实地视察、听取汇报、翻看资料等形式，全面了解掌握食品安全管理情况，并对全镇食品安全工作提出合理化的意见和建议。

“食品安全问题事关群众的生命安全，要聚焦食品安全的薄弱环节，不断加大对食品安全的监管力度，筑牢安全防线，让群众吃得安心、吃得放心。”镇人大代表、茶庵社区干部付雪说。

下一步，镇人大将加大食品安全知识科普宣传力度，切实增强食品安全责任意识，常态化开展联合执法监督，确保全镇食品安全监管水平有效提升，守护好辖区群众“舌尖上的安全”。

编辑：范千竹

编审：陈伟