云上嘉鱼报道（全媒体记者熊熙）为做好春节期间餐饮服务食品安全监管工作，有效防范重大食品安全事故的发生，切实保障人民群众饮食安全和身体健康，1月30日，我县召开2024年春节期间宴席、“年夜饭”和农村集体聚餐等工作部署会，县市场监督管理局相关负责人对食品安全工作进行安排部署。

会议指出，春节临近，各类聚餐活动增多，食品安全风险增大，县市场监督管理局各所、各镇食安办、各餐饮企业要认清形势，进一步提高思想认识，切实增强保障春节期间食品安全的责任感，坚决守好食品安全底线，筑牢食品安全屏障。餐饮企业要严格落实食品安全主体责任，克服麻痹思想和侥幸心理，自觉把好食材采购储存、加工制作、人员健康、环境卫生、餐具清洗消毒、食品留样等关口，切实消除食品安全隐患。要全力抓好餐饮场所安全生产，全面排查燃气、用电等可能存在的安全隐患，落实专人负责，加强隐患整改。要加强从业人员培训，增强“我的岗位我负责”责任感和自觉性，进一步提升餐饮服务食品安全行业水平，保障节日期间广大消费者“舌尖上的安全”。

各镇食安办负责人，县市场监管局餐饮股、综合股、市场监管所负责人，春节期间宴席、“年夜饭”承办单位和专营火锅店负责人参加会议。

一审：李浩

二审：王雪莲

终审：张文波