云上嘉鱼报道（通讯员黎璐）为切实加强大学校园食堂食品安全管理，确保广大师生身体健康与饮食安全，8月26日，嘉鱼县市场监督管理局在武汉东湖学院嘉鱼教学改革基地开展食品安全知识进校园活动。

活动邀请著名食品安全专家陈安平博士为学校食品工作人员进行食品安全知识培训。陈安平从有害生物防治、食品原料贮存、清洗消毒、食品添加剂使用要求、人员健康与卫生管理以及在线学习指南六个方面为大家展开讲述。同时，结合实际案例，对食品安全监管中的常见问题进行了剖析，并提出了针对性地解决措施。

“将把学到的知识和技能运用到实际工作中，切实履行好食品安全监管职责，为保障广大师生的饮食安全贡献自己的力量。”参与人员纷纷表示。

培训结束后，嘉鱼县市场监督管理局相关执法人员来到该校食堂，重点对学校食堂食品安全制度建立及落实、加工场所环境卫生、从业人员健康管理、食品原材料采购索证索票、餐饮具清洗消毒、食品留样、从业人员培训等情况进行全面检查。针对检查发现的薄弱环节，当场指出并要求立即整改，督促学校落实“日管控、周排查、月调度”自查管理制度，进一步落实学校的主体责任，确保学校食堂食品安全。

一审：陶满玲

二审：熊熙

终审：陈伟