云上嘉鱼报道（通讯员袁子源 杨飘）为切实保障学校师生饮食安全，9月6日，簰洲湾镇市场监管所组织辖区中小学校、幼儿园的食堂负责人、从业人员以及后勤管理人员等开展了学校食品安全培训。

培训中，县市场监督管理局的专业人员结合实际案例，深入解读了食品安全相关法律法规、主体责任，详细讲解了学校食堂食品安全操作规范，并从食品原料采购、储存、加工制作、餐具消毒、食品留样等各个环节进行了全面细致的指导。参训人员认真聆听，不时记录重点内容。在互动环节，大家积极提问，就日常工作中遇到的问题与宣讲人员进行交流探讨，现场气氛热烈。

“此次培训活动，进一步提高了学校食堂从业人员的食品安全知识水平和操作技能，为营造安全、卫生、放心的校园饮食环境奠定了坚实基础。下一步，我们将持续加大对学校食品安全的监管力度，不定期开展检查和培训，切实守护师生‘舌尖上的安全’。”簰洲湾镇市场监管所负责人表示。

一审：陶满玲

二审：王雪莲

终审：陈伟