云上嘉鱼报道（全媒体记者邓丹）3月11日，湖北浔味堂食品有限公司二期项目建设内容之一——冷库的建设现场，一份份建筑基材在工人们娴熟的配合下逐渐搭建成型，高大的货架拔地而起，看起来十分壮观。

“今天有大约20人在施工，目前主要进行的是室内装修工作。”该公司综合办主任吴边介绍，冷库于去年9月份开始动工，今年1月份建筑主体结构建成。整个建筑共有四层，可以容纳约7万立方米的货物。现在主要的冷藏设备安装、调试等工作已经完成，只待装修货架、轨道等收尾工作结束，预计下个月月底便可投入使用。

据了解，湖北浔味堂食品有限公司为专业化食品研发制造和供应企业，由浙江浔味堂投资建设，总投资6亿元，分两期建设。一期项目已于2023年9月投产，二期项目建设内容包括鱼文化博物馆及办公区域、食品加工车间、冷链、宿舍楼等。

“下一步，公司将积极探索农旅结合模式，着力推动三产融合，打造从源头到餐桌的餐饮文化产业。”该公司相关负责人表示。

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