云上嘉鱼报道（通讯员胥著诚 胡彦立）暑期到来，嘉鱼县蜜泉湖景区及不夜城景区迎来了旅游高峰。为了保障暑期的食品安全，7月21日，县市场监管局官桥市场监管所开展夏季食品安全“护航行动”，将食品安全防线前移至景区核心区域，全力守护群众“舌尖上的安全”。

本次行动以景区内的各大小吃店、快餐店、饮品店为重点监管对象，聚焦后厨卫生管理，督促餐饮单位执行“五常法”管理，落实“四害”防护措施，建立每日清洁消毒台账；严把食材溯源关口，认真核对原材料的进货台账，查看是否存在使用过期食材、三无产品等情况。同时，加强了从业人员的健康证明检查，要求经营者务必保证所有直接接触食品的工作人员持有效健康证上岗。

此次检查活动中，执法人员还向周边餐饮单位的经营者和从业人员宣传食品安全相关法律法规和知识，强调食品安全的重要性和主体责任，进一步增强了他们的食品安全意识和守法经营意识。

下一步，官桥市场监管所将以此次夏季餐饮食品安全护航行动为抓手，通过“日常巡查+智慧监管+社会共治”三位一体模式，持续用“最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责”，为群众的食品安全保驾护航，确保广大游客和居民在假日期间能够享受安全、健康的美食。

一审：李浩

二审：熊熙

终审：张文波